XXII “Le Piazze dei Sapori”, a Verona. Eccellenze della tradizione enogastronomica italiana e internazionale, dal 6 al 12 maggio.
Dal 9 al 12 maggio, enogastronomia veneta e italiana saranno, per la 22ª volta, in piazza Bra e in via Roma, a Verona, formando Le Piazze dei Sapori. Evento, veronese, italiano ed internazionale, che propone, attraverso 60 espositori, prodotti locali della tradizione e segnala territori d’origine, con ospite speciale, quest’anno, la Spagna, ed accompagnato da eventi e attività, per grandi e piccini, non trascurando il concetto sostenibilità. Via Roma, tuttavia, sarà dedicata al sociale, alla solidarietà, anche per, evidenziare quanto realizzano, nella città scaligera, le numerose Associazioni, senza scopo di lucro, a sostegno dei meno fortunati. Nuova l’area dinamica, dal titolo “Lounge Teatro Ghiotto” operativa, dalle 10 alle 22, con un evento, che si ripete, ogni 45 minuti, con show cooking, presentazione di libri, momenti di approfondimento, con masterclasses e momenti dedicati a famiglie e bambini. Importante, poi, la citata presenza della Spagna, che sarà presente, nell'area dei “territori”, con i tradizionali “churros” – caratteristici e notissimi dolcetti oblunghi – e “sangría”. Le Piazze dei Sapori è evento ad impatto zero, grazie all’impegno di Confesercenti, con programma attrattivo e, al tempo, attento all’ambiente: infatti, sono previste stoviglie bio-compostabili, energia pulita da fonti rinnovabili, l’uso di acqua pubblica e l’abbattimento delle barriere architettoniche. La collaborazione con alcune Associazioni, nei giorni di giovedì e venerdì, assicura due tour turistici gratuiti, alla scoperta delle bellezze di Verona, per persone con disabilità, per promuovere una cultura senza barriere. Importante sapere, anche, che, in oltre vent’anni di successi, si possono contare, più di 2.470.000 visitatori, 1.668 aziende presenti, 1.100 studenti, coinvolti nel progetto Teatro Ghiotto, 760 laboratori del gusto, 2 sfilate di moda, 700 spettacoli musicali e culturali, 19 progetti sviluppati a promozione turistica, produttiva e culturale. Un tutto, con, 118 milioni di euro di indotto, nel Veronese. Città e Paesi coinvolti: Verona e provincia, Lago di Garda, Vicenza, Venezia-Mestre, Milano, Bari, Scarparia del Mugello, Londra, Nimes, Norimberga, Ragusa (Dubrovnik), Budapest, Cracovia, Katakolon, Istambul e Izmir. Inaugurazione: giovedì 9 maggio, alle ore 17.30, in piazza Bra, con un momento conviviale e con il taglio d’una forma di Parmigiano Reggiano, stagionato, per 60 mesi, frutto della saggezza e del lavoro dei maestri artigiani. La manifestazione – accesso gratuito – aprirà al pubblico giovedì 9 maggio dalle 12 alle 23, venerdì e sabato dalle 10 alle 23, domenica dalle 10 alle 22.
Pierantonio Braggio
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