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VINO, BARDOLINO: LA SEMPLICITÀ COME STRATEGIA DI MERCATO
 (Garda - Verona, 10 ottobre 2026). La semplicità, come parola chiave. È la sintesi di quanto emerso oggi al convegno “Voltiamoci avanti – Vino: pensare Top e progettare Pop”, organizzato al Centro Congressi di Garda dal Consorzio Vini Bardolino in occasione del Centenario dell’ente di tutela. “Il vino deve essere semplice. Comprensibile e accessibile, a tutti”, ha spiegato il presidente del Consorzio, Fabio Dei Micheli, dopo i saluti del sindaco di Garda, Davide Bendinelli, e l’augurio nei videomessaggi del ministro dell’Agricoltura, Francesco Lollobrigida, e del presidente della Regione Veneto, Alberto Stefani, che hanno ricordato anche il ruolo del vino nel presidio e per la tutela del territorio.
“Il nostro approccio pop prende ispirazione dalla pop art – ha proseguito Dei Micheli –, capace di trasformare oggetti di consumo popolare attraverso un linguaggio ironico e immediato. Con il Bardolino vogliamo fare lo stesso, per parlare a un pubblico sempre più ampio, a partire dai turisti che già incontriamo sui nostri territori. Un valore aggiunto che intendiamo fidelizzare attraverso un programma di sviluppo orientato su offerta e domanda già a partire da fine ottobre”.
Carlo Flamini, responsabile dell’Osservatorio del Vino di e italiana vini (Uiv), ha evidenziato come il vino debba oggi confrontarsi con una concorrenza sempre più ampia di bevande capaci di rispondere a esigenze diverse. “La sfida non è necessariamente cambiare il prodotto o il linguaggio, ma intercettare nuovi bisogni e rendersi visibili nei luoghi e nei momenti in cui questi si manifestano – ha spiegato Flamini –. Per il Bardolino, la prima opportunità è proprio il territorio, con i suoi importanti flussi turistici. Occorre presidiare la ristorazione e i luoghi di aggregazione, investire sulla formazione degli operatori e fare di ogni occasione di consumo un'opportunità per far conoscere il vino e fidelizzare nuovi consumatori”.
Semplicità, coerenza e autenticità, ma anche la trasparenza e l’immediatezza del messaggio sono i temi che hanno attraversato la tavola rotonda moderata dal giornalista Giacomo Mojoli, esperto di attualità e delle dinamiche economico-sociali del mondo del vino. A confrontarsi sulle strategie trasversali per costruire identità, riconoscibilità e futuro, Andrea Amadei, sommelier, gastronomo e content curator di The Art of Wine Renato Bosco, pizzaiolo e fondatore di Renato Bosco Andrea Pernigo, presidente di Pernigo Group Diego Rossi, chef e titolare del ristorante Trippa e Margherita Tovo, cofondatrice di Meracinque.
Il programma del Centenario prosegue oggi e domani con gli eventi di pubblico al Bardolino Pop Garden al Parco di Villa Carrara Bottagisio (sabato 17-23.30 e domenica 11-23.30). Atteso nella giornata di domani (ore 12) anche il ministro del Turismo, Gianmarco Mazzi.
Attivo dal 1926, il Consorzio Vini Bardolino rappresenta e tutela la denominazione Bardolino Doc, che si esprime in più tipologie storiche del territorio gardesano veronese: il Bardolino, espressione rossa del vitigno autoctono principe del Veneto, la Corvina Veronese, e il Chiaretto di Bardolino, primo in Italia tra i vini rosati. Con una superficie vitata di 2.400 ettari - di cui 1.000 dedicati al Chiaretto -, l’annata 2026 esprime una produzione da circa 20 milioni di bottiglie equamente suddivise tra le Dop Bardolino e Chiaretto.
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