Serate di gusto e d’eleganza, con L’APERITIVO, a Borgo Rocca Sveva, Cadis 1898, Soave, Verona. Quattro appuntamenti, all’aperto – 22 maggio, 5 giugno, 12 giugno e 4 luglio – tra vino, paesaggio e gusto.
 Il successo riscosso, nelle passate edizioni, nell’atmosfera raffinata e suggestiva del vigneto panoramico di Borgo Rocca Sveva, centro d’eccellenza di Cadis - Cantina di Soave 1898, "L’APERITIVO" non poteva non avere felice continuità. Quattro appuntamenti, da maggio a luglio, dalle 19 alle 21.30: un format di successo, fra il verde e l’aria pura, che hanno richiamato e richiamano centinaia di appassionati, registrando il tutto esaurito, ad ogni occasione. Eventi esclusivi, dunque, a numero chiuso, alla scoperta di una realtà straordinaria, riferita a vino e a luogo, che offre l’opportunità di sorseggiare ottimi vini, tra le vigne, con vista su un panorama mozzafiato, mentre il sole tramonta sul Castello medievale-scaligero di Soave e su un lontano orizzonte. I vini Rocca Sveva, note perle enologiche della tradizione veronese, saranno, naturalmente, tra i protagonisti di ogni Aperitivo, insieme all’immancabile spumante “733” di Cantina di Montecchia di Crosara e al Chiaretto di Bardolino “Notarosa”, di Terre al Lago, altre realtà di Cadis 1898. Ogni serata sarà dedicata ad un tema specifico e sarà accompagnata da un dj set. Primo incontro: mercoledì 22 maggio, “La vie en rouge” ed il “Nottefonda” di Rocca Sveva, blend di pregiati vitigni, coltivati sulle colline veronesi (Corvina, Pinot Nero, Merlot), per cui, ai partecipanti sarà chiesto di indossare un “tocco” di rosso. Mercoledì 5 giugno sarà dedicato a “Made in Italy”. Il vino scelto per l’occasione sarà il “Chiaropuro”, realizzato con un blend di vitigni a bacca bianca (Incrocio Manzoni, Müller Thurgau, Garganega e Moscato). Il dress code, per questo evento è l’Italian style. Terzo appuntamento: mercoledì 12 giugno, con “Think Pink” e il giò citato “Notarosa”, il Chiaretto di Bardolino Classico Doc di Terre al Lago, dall’elegante colore rosa, con profumi fruttati di lampone e fragola, cui segue un piccolo accenno di pompelmo rosa, un vino dal sapore morbido. Per il tema dell’evento, è gradito un tocco di colore rosa. Quindi, infine, quarto e ultimo Aperitivo, giovedì 4 luglio, con il “733” Lessini Durello Doc, pregiato spumante di Cantina di Montecchia di Crosara, 100% uva Durella, uva autoctona, dalla grande varietà di componenti aromatiche, che spaziano tra le suggestive fragranze silvane, tipiche della Lessinia, come il sambuco e il biancospino, fino a sfiorare le delicate e seducenti note agrumate del cedro e del pompelmo giallo. Sapore immediato, piacevole ed elegante, ma, al tempo vivace e di grande carattere. Per l’occasione, il tema dell’evento sarà “It’s Summertime” e, per i partecipanti, il colore raccomandato sarà il bianco. Il direttore generale di Cadis 1898, Alberto Marchisio: “Questi appuntamenti rappresentano un'opportunità imperdibile, per immergersi nell'incantevole mondo del vino, dell'enogastronomia e della bellezza paesaggistica del nostro territorio. L'Aperitivo non è soltanto un evento, ma una celebrazione dell'arte del buon vivere, un'occasione, per scoprire e apprezzare i vini, in un coinvolgente contesto conviviale. È un’importante tappa del nostro costante impegno, nella promozione e valorizzazione della viticultura veronese”. Viticoltura, che, d’origine antica e curatissima, non solo felicemente crea soddisfazione, nell’appassionat, ma, anche economia e, quindi, benessere sociale, ed anche, come sopra cennato, straordinario paesaggio. Per ulteriori informazioni e prenotazioni: https://vino360.it/wine-tour/.
Pierantonio Braggio
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