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| Domenica 5 Luglio 2026 |
Il ministro del Turismo, Mazzi, all'inaugurazione di AperiPesca, a Bussolengo , Verona
 «Puntare su un turismo enogastronomico "slow"» Un turismo culturale ed enogastronomico, ovvero un turismo "slow" capace di promuovere i borghi, le tradizioni locali e gli itinerari dedicati ai camminatori o agli amanti della bicicletta. Il tutto, attuando forme di collaborazione tra realtà territoriali vicine e affini tra di loro. Sono gli input che il ministro del Turismo, Gianmarco Mazzi, ha offerto ai numerosi amministratori locali veronesi presenti all'inaugurazione di "AperiPesca sul Ponte", evento organizzato dalla Fondazione prodotti agricoli di Bussolengo e Pescantina in collaborazione con i due Comuni e il Consorzio Pesca di Verona Igp. All'evento è intervenuto anche l'assessore regionale all'Agricoltura, Dario Bond, che ha rimarcato il ruolo centrale svolto da Verona nel settore primario. E proprio per questo motivo, l'assessore ha annunciato che a settembre la Regione aprirà un ufficio di rappresentanza ai mercati generali. «La Pesca di Verona Igp è molto più di un prodotto agricolo: è un simbolo della nostra identità e delle nostre radici. Rappresenta il lavoro, la passione e la tradizione delle tante famiglie che, da generazioni, coltivano questo territorio. Per Bussolengo, Pescantina e per tutto il Veronese è un patrimonio da custodire e valorizzare», ha sottolineato il presidente della Fondazione prodotti agricoli, Gianluca Fugolo. «Obiettivo della Fondazione è proprio quello di mettere attorno allo stesso tavolo comuni, produttori e istituzioni: occorre fare squadra per creare opportunità per le aziende e per tutta la nostra comunità». La Pesca di Verona e Aperipesca, in festa, confermano importante volontà di e e di collaborazione, essenziali per la promozione di un prodotto, caratteristico veronese, di alta qualità e atto anche alla creazione di prodotti derivati. La Pesca di Verona è risorsa eccezionale, che va sempre più valorizzata, anche dal punto di vista turistico, per garantire ai peschicoltori ricavi, che correttamente riconoscano il loro costante impegno, sulla terra e accanto alle piante, nonché per la creazione di economico valore.
Pierantonio Braggio
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