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Nel quadro de “Le grandi serate”, il 12 marzo, in via Sottoriva, a cura di Ugo Brusaportco, il tema della piccola realtà vinicolo-familiare della Valpolicella, Marion.
 Nata nel 1988, Marion spicca, nel panorama enologico delle piccole realtà familiari della Valpolicella, areale viticolo, valorizzato, con amore e con grande rispetto, verso la tradizione. Gli ettari vitati della tenuta, a conduzione familiare, sono all’incirca 15, dati da terreni calcarei, caratterizzati da un’abbondante presenza di scheletro. Bottiglie prodotte, circa 25.000. All’interno dei propri vigneti, i Stefano e Nicoletta Campedelli curano, in maniera sostenibile, le varietà tradizionali Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella, oltre al Teroldego e al celebre vitigno internazionale Cabernet Sauvignon. Si potranno gustare, quindi, il “Borgo”, Valpolicella Classico DOC, un vino, in cui intensità, freschezza ed armonia esaltano i caratteri più tipici delle uve, da cui nasce, un Valpolicella Superiore, prodotto a Borgo Marcellise, in un territorio vocato all’ottenimento di grandi vini, che si discosta leggermente dal Classico, grazie ad un terreno che conferisce sapidità, struttura e note speziate ed erbacee, ed il Cabernet Sauvignon, colore rosso rubino, con riflessi granati profumo intenso e persistente, fruttato (prugna, ciliegia, marasca, frutta secca), con sentori di foglie di tè, di liquirizia e di spezie al palato è intenso, persistente, caldo e giustamente tannico. Al dessert, insaporirà la bocca sua signoria l’Amarone della Valpolicella Classico DOCG, dotato di note di frutta rossa matura e secca, di spezie, di liquirizia, note derivanti, da un vino robusto, importante e di grande calore, la cui complessità sorprende e affascina, in particolare, a fronte del grande equilibrio del sorso… Non mancheranno le poesie di Berto Barbarani, recitate dallo stesso Ugo, e i racconti di vino di Maurizio Grassi. Cultura, quindi, derivante da storia viticolo-familiare, da studio di feconde terre, di varietà di uve, di grandi succhi e dalla presentazione di letteratura veronese.
Pierantonio Braggio
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