 |
|
|
Marted 3 Marzo 2026  |
 |
|
|
|
|
|
|
ADIGE TV:  Home Verona Sette News |
Ricerca |
|
|
|
|
| Venerd 13 Dicembre 2024 |
Cortina d'Ampezzo celebra l'Amarone: un evento esclusivo, a cura del Consorzio Tutela Vini Valpolicella
 Cortina d’Ampezzo, 13 dicembre 2024 – “La Regina delle Dolomiti” si prepara ad accogliere un evento enogastronomico che unisce le tradizioni vinicole della Valpolicella all’alta cucina di montagna. Il Consorzio Tutela Vini Valpolicella, torna a Cortina dopo gli eventi del settembre scorso, in collaborazione con Cortina for Us e Chef Team Cortina, per organizzare il prossimo 16 dicembre un'esperienza dedicata alla promozione dell’Amarone della Valpolicella. L’evento, che si terrà al Ristorante Rio Gere, una baita incastonata ai piedi del Monte Cristallo e Faloria, di proprietà dello chef Nicola Bellodis, avrà inizio alle ore 11:00, si aprirà con una masterclass dedicata all'Amarone della Valpolicella docg, un'opportunità unica per approfondire le caratteristiche di questo vino iconico. Circa 40 operatori del settore e media locali esploreranno la storia, il territorio, le tecniche di produzione e le prospettive commerciali di uno dei vini più celebri d’Italia. Dopo la parte introduttiva, i partecipanti avranno l’occasione di degustare i vini, presentati direttamente dai produttori del territorio, tra cui Benazzoli, Coali, Corte Saibante, Farina – Wine Tradition Evolves, Luciano Arduini, Rubinelli Vajol, Secondo Marco e Zýmē di Celestino Gaspari. "Cortina sta diventando un polo gastronomico di livello internazionale" spiega Christian Marchesini, presidente del Consorzio di Tutela dei Vini Valpolicella. “Da anni – prosegue -lavoriamo qui per costruire un posizionamento di assoluto livello nell'alta cucina di montagna e l’evento del 16 dicembre è un altro passo importante in questa direzione. In vista delle Olimpiadi Invernali Milano-Cortina 2026, è fondamentale rafforzare il legame tra il nostro territorio e l’eccellenza enogastronomica, portando a Cortina eventi come questo, che celebrano il meglio che il nostro paese ha da offrire”. Dalle ore 13:00, seguirà un light lunch conviviale che permetterà ai partecipanti di confrontarsi e scambiarsi opinioni sul futuro del settore, alla vigilia delle imminenti festività natalizie. Il pranzo sarà arricchito da una selezione di piatti raffinati, preparati da alcuni dei migliori chef di Cortina in collaborazione con Chef Team Cortina. Ad allietare il palato ci saranno lo Chef Nicola Bellodis (Ristorante Rio Gere), Graziano Prest (Ristorante Tivoli*), Carlo Festini Cucco (Ristorante Lago Scin), Fabio Pompanin (Ristorante Al Camin) e Massimo Alverà (Pasticceria Alverà). Ogni piatto sarà sapientemente abbinato ai vini della Valpolicella, creando un perfetto matrimonio tra vino e cucina d'eccellenza. Il Consorzio Tutela Vini Valpolicella continua così la sua missione di promuovere e valorizzare l'Amarone, simbolo di qualità e tradizione vinicola. Grazie alla collaborazione con Cortina for Us e Chef Team Cortina, l’evento del 16 dicembre è una testimonianza di come la Valpolicella e Cortina, due eccellenze italiane, possano integrarsi per creare un’offerta gastronomica unica, destinata a conquistare i palati di visitatori e professionisti del settore. Importante iniziativa – non occorre, certamente, che lo affermiamo noi – che è parte di quella necessaria, ulteriore diffusione di conoscenza di un prodotto straordinario di Valpolicella e veronese, che, se piace e ristora, è, al tempo, grande, essenziale motore dell’economia scaligera.
Pierantonio Braggio
|
| Commenti |
|
| | Altre notizie di Verona |
|
| Nuova campagna multicanale, per Grisbì, frolla croccante, ripiena di crema. Uno spot ironico e travolgente celebra il piacere quotidiano, come momento unico | | DIVERTIAMOCI A TEATRO. DA MARTEDI’ LA COMMEDIA “RUMORI FUORI SCENA” | | Progetto Fuoco, chiusa la 15^ edizione a Verona con più di 40mila visitatori professionali, 25% di presenze dall’estero da 71 Paesi | | “Perpetuare il ricordo”: il contributo veronese all’esposizione nazionale sugli Esuli Dalmati, Istriani e Fiumani (MEDIF) in corso al Vittoriano a Roma | | La prima veronese di (In)grato con Antonio Ornano | Venerdì 6 e sabato 7 marzo all'Astra | | SOL2EXPO al via oggi a Verona. La Pietra: pronto il piano olivicolo nazionale, 300 milioni per aumentare la produzione del 25% | | Olio Evo, annunciati oggi a Sol Expo i vincitori del 24° Sol D’Oro | | Malcesine investe in totale 155mila euro nei parchi giochi comunali e sul restyling del lungolago | | MAGIS DEBUTTA A KEY 2026 | | ANCMA: MERCATO ANCORA IN POSITIVO PER IL MESE DI FEBBRAIO | | Sol Expo, il trionfo dell’olio italiano: oltre 200 produttori celebrano l’eccellenza dell’Evo | | Sol Expo, al via, oggi, 1° marzo 2026, a Verona. La Pietra, sottosegretario MASAF: “Pronto il piano olivicolo nazionale. 300 milioni, per aumentare del 25% la produzione". “Bricolo, presidente di Veronafiere: “Lavoro di squadra,tra istituzioni e filie | | “Progetto Fuoco”, chiusa la 15ª edizione, a Verona, con più di 40mila visitatori professionali, dei quali, il 25%, da 71 paesi. La fiera si conferma leader internazionale. Appuntamento, a febbraio 2028, per la prossima edizione. La vocazione internazional | | “Sol Expo” 2026, dal1’1 al 3 marzo 2026, a Verona. Tre giorni dedicati all’eccellenza dell’olio d’oliva, con oltre 90 appuntamenti, tra degustazioni, convegni ed incontri di filiera | | Divertiamoci a teatro. Da martedì, la commedia “Rumori fuori scena” | |
| LA RIVISTA |
 |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
